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    除水垢的妙招

    台灣自來水大多以硬水為主（鈣鎂離子多），在高溫或水蒸發時，水中的碳酸鈣（CaCO 3​ ）和碳酸鎂（MgCO 3​ ）等礦物質會形成沉積，就是我們肉眼常見的水垢。　

    水垢的形成不僅影響美觀，長期積累還會影響家電的加熱效率，甚至縮短使用壽命。
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    關於發酵-影響咖啡風味這件事

    咖啡生豆的發酵程度的管理，影響咖啡入口時酸度、甜度與滑順回甘的口感體驗，隨著世界知名莊園對於發酵技術的良好管理，發酵產出精品咖啡豆已是國際化的趨勢。
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